Table of Contents

परिचय (Introduction)

दीवाली यानी खुशियों, रोशनी और स्वादिष्ट पकवानों का त्योहार (Diwali 2025)! इस दौरान घर में तरह-तरह की मिठाइयां और नमकीन स्नैक्स बनते हैं, जिन्हें देखकर खुद को रोकना मुश्किल हो जाता है। हर घर में गुलाब जामुन, बर्फी, लड्डू, चकली, मठरी जैसी पारंपरिक चीज़ें बनती हैं, जिनकी खुशबू पूरे मोहल्ले में फैल जाती है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि थोड़ी-सी सावधानी से आप त्योहार का पूरा मजा ले सकते हैं और अपनी फिटनेस को भी बनाए रख सकते हैं?
इस दीवाली 2025 पर हम आपके लिए लेकर आए हैं 10 ऐसी स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपीज़, जिन्हें बनाना आसान है और स्वाद में लाजवाब! 🍬

1. बेसन लड्डू (Besan Ladoo)

बेसन लड्डू दीवाली का सबसे पारंपरिक और पसंदीदा मिठाई है।
सामग्री: बेसन, घी, चीनी पाउडर, काजू-बादाम के टुकड़े।
विधि: घी में बेसन को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। फिर उसमें पाउडर शुगर और ड्राईफ्रूट्स मिलाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
टिप: चीनी की जगह गुड़ मिलाने से ये और हेल्दी बन जाते हैं।

2. नारियल बर्फी (Coconut Barfi)

नारियल की मिठाई दीवाली पर हर किसी को पसंद आती है।
सामग्री: कसा हुआ नारियल, दूध, चीनी और थोड़ा सा इलायची पाउडर।
विधि: पैन में दूध और नारियल डालकर पकाएं, फिर चीनी और इलायची मिलाएं। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो ट्रे में जमाकर बर्फी काट लें।

Featured

3. गुड़ चना लड्डू (Jaggery Chana Ladoo)

यह एनर्जी से भरपूर और सर्दियों में बहुत फायदेमंद होता है।
सामग्री: भुना चना पाउडर, गुड़ और घी।
विधि: गुड़ को पिघलाकर उसमें चने का पाउडर और घी मिलाएं। मिश्रण को ठंडा कर छोटे लड्डू बना लें।

 4. सूजी हलवा (Rava Halwa)

हर पूजा का पारंपरिक प्रसाद और स्वाद का राजा।
सामग्री: सूजी, घी, पानी, चीनी, ड्राईफ्रूट्स।
विधि: घी में सूजी को सुनहरा भूनें, फिर गर्म पानी और चीनी डालें। पकने पर काजू-बादाम डालें और गरमागरम परोसें।

5. नमकीन मठरी (Namkeen Mathri)

मठरी बिना दीवाली अधूरी लगती है।
सामग्री: मैदा, अजवाइन, नमक, घी और पानी।
विधि: सब चीजें मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें। गोल मठरी बनाकर धीमी आंच पर तलें।
टिप: आप इन्हें एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं ताकि ये हेल्दी रहें।

6. चकली (Murukku/Chakli)

दक्षिण भारत की यह क्रिस्पी स्नैक पूरे देश में दीवाली की जान है।
सामग्री: चावल का आटा, बेसन, तिल, नमक और मसाले।
विधि: सभी सामग्री मिलाकर आटा बनाएं, फिर चकली मेकर से शेप देकर तलें।

7. खजूर रोल (Dates Roll)

यह बिना शुगर की मिठाई है जो डायबिटीज़ वालों के लिए भी बेस्ट है।
सामग्री: खजूर, बादाम, पिस्ता, काजू और घी।
विधि: खजूर को पेस्ट बनाकर ड्राईफ्रूट्स के साथ घी में मिलाएं। सिलेंडर शेप में रोल बनाकर काट लें।

8. मूंग दाल हलवा (Moong Dal Halwa)

राजस्थानी स्पेशल मिठाई जो दीवाली पर बहुत लोकप्रिय है।
सामग्री: मूंग दाल, घी, दूध, चीनी, इलायची और ड्राईफ्रूट्स।
विधि: दाल को भिगोकर पीस लें, फिर घी में भूनें। दूध और चीनी डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

9. आलू चिप्स और नमकीन (Homemade Snacks)

दीवाली पर स्नैक के बिना चाय अधूरी है!
सामग्री: आलू, नमक, लाल मिर्च, तेल।
विधि: पतले आलू काटकर पानी में धो लें, सुखाकर तेल में तलें और मसाला डालें।
टिप: आप चाहें तो इसे बेक भी कर सकते हैं।

10. ड्राईफ्रूट कटोरी मिठाई (Dry Fruit Katori Sweets)

यह मॉडर्न टच वाली मिठाई है जो दिखने में शानदार लगती है।
सामग्री: बादाम, काजू, पिस्ता, कंडेंस्ड मिल्क, और शहद।
विधि: ड्राईफ्रूट्स को ग्राइंड करें, शहद और दूध मिलाएं। कप शेप में जमाएं और ऊपर से चांदी का वर्क लगाएं।

फिटनेस टिप्स फॉर दीवाली (Fitness Tips During Diwali)

  • ओवरईटिंग से बचें: मिठाइयों का आनंद लें लेकिन सीमित मात्रा में।
  • ग्रीन टी पिएं: फैट डाइजेस्ट करने में मदद करती है।
  • एक्सरसाइज न छोड़ें: हर दिन कम से कम 20 मिनट योग या वॉक करें।
  • पानी ज्यादा पिएं: शरीर डिटॉक्स होता है और एनर्जी बनी रहती है।

दीवाली का मतलब सिर्फ खाने से नहीं (The True Essence of Diwali)

दीवाली सिर्फ खाने और मिठाइयों का त्योहार नहीं है, बल्कि यह खुशियाँ बांटने, सकारात्मकता फैलाने, और नई शुरुआत करने का समय है।
आप इन रेसिपीज़ को बनाकर अपने परिवार, दोस्तों और पड़ोसियों के साथ शेयर करें — क्योंकि मिठास तभी बढ़ती है जब वो दूसरों के साथ बाँटी जाए।

People Also Ask (लोग यह भी पूछते हैं)

गुलाब जामुन, काजू कतली, बेसन लड्डू, जलेबी और नारियल बर्फी सबसे ज्यादा पसंद की जाती हैं।

Which snacks are easy to make at home for Diwali? (दीवाली पर घर पर कौन से स्नैक्स आसानी से बनाए जा सकते हैं?)

मठरी, चकली, चिवड़ा, और बेक्ड आलू चिप्स घर पर कुछ ही मिनटों में बनाए जा सकते हैं।

How to make Diwali sweets healthy? (दीवाली की मिठाइयों को हेल्दी कैसे बनाएं?)

चीनी की जगह गुड़ या नारियल शुगर का प्रयोग करें, तलने की जगह बेक या एयर फ्राय करें, और ड्राईफ्रूट्स का इस्तेमाल बढ़ाएं।

Can we prepare Diwali sweets in advance? (क्या दीवाली की मिठाइयाँ पहले से तैयार की जा सकती हैं?)

हाँ, आप बेसन लड्डू, नारियल बर्फी और मठरी जैसी मिठाइयाँ 4–5 दिन पहले बनाकर एयरटाइट डिब्बों में रख सकते हैं।

What are some modern Diwali desserts? (कुछ मॉडर्न दीवाली डेजर्ट्स कौन से हैं?)

चॉकलेट लड्डू, खजूर रोल, ओट्स बर्फी और ड्राईफ्रूट कटोरी मिठाई जैसे नए फ्यूजन डेजर्ट्स आजकल काफी पॉपुलर हैं।

निवारण (Redressal)

दीवाली 2025 के इस पावन अवसर पर मिठाइयों और स्नैक्स की खुशबू से आपका घर महक उठे।
लेकिन याद रखिए — सेहत और स्वाद का संतुलन बनाना सबसे जरूरी है।
इन 10 आसान और स्वादिष्ट रेसिपीज़ से आप अपनी दीवाली को और भी खास, हेल्दी और हैप्पी बना सकते हैं।
तो इस बार दीवाली पर खुद बनाएं घर की मिठास, और बांटें खुशियों की रोशनी